Maziwa Mgando (Maziwa Yaliyochachushwa)
Maziwa mgando ni maziwa yaliyoongezwa bakteria rafiki kwa afya (kama lactobacilli) ili kuchachushwa. Huwa na ladha ya ukakasi kidogo na mara nyingi ni rahisi kumeng’enywa kuliko maziwa mabichi. Mifano ni pamoja na mtindi, kefir, na aina mbalimbali za maziwa ya asili yaliyogandishwa.
Faida
- Faida za Maziwa Mgando
- Ni rahisi kumeng’enywa kwa baadhi ya watu kuliko maziwa mabichi.
- Yana bakteria rafiki (probiotics) wanaosaidia afya ya mfumo wa mmeng’enyo wa chakula.
- Hudumu kwa muda mrefu zaidi yakihifadhiwa vizuri.
- Hutumika sana katika mapishi mbalimbali ya vyakula na mikate.
